【石孫本店】味噌溜 100ml／みそたまり 100ml

石孫本店自1855年創立至今，均採用秋田縣在地素材製作，

始終堅持手作和遵循木桶釀製傳統製法的職人精神，

其釀造場更被指定為日本國有文化財之一，持續堅持守護百年傳承的正統風味。

◆味噌溜為味噌熟成過程中的所產生的精華汁液

◆有時代替醬油作為調味料，取自味噌而擁有獨特風味
◆有軟化肉質的效果

◆澄清的琥珀色，用於燉煮蔬菜等料理時，保留食材原本色彩

◆適合料理：肉類調味、調製醬料、燉煮、蛋類料理、生魚片，為料理添增一

  層風味

◆みそたまりはみその発酵・熟成中にできる、みそから分離した液体のこ      と。みそのエキスがぎゅ～っと凝縮されています

◆醤油がわりに使える味噌由来の調味料

◆肉質を柔らかくします

◆素材の色を変えない琥珀色

◆適用料理：肉の下味、手作りドレッシング、煮物、卵料理、刺身、料理      の隠し味に。