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秋田170年釀造老舖 - 石孫本店出品。
使用秋田特產米 - 金之息吹玄米製作,保留了玄米富有彈性的口感。
富含豐富纖維、維生素E、GABA成分。
較石孫本店一般味噌減鹽30%,含鹽量僅8%,且使用了3倍的米麴進行製作。
少鹽份且帶有甜味,可以直接當成沾醬食用,或是搭配在料理中。
◆100年以上続く伝統の味
◆塩は少なめに、大豆の3倍の米麹を使用
◆玄米の滋味深い食感はそのまま
◆味噌汁以外にも野菜スティックにつけるなど、
さまざまな料理にお使いいただけます