日本栗屋 Kuriya - 銘柄米6選


信封小包裝設計 - 無負擔輕鬆體驗日本各地好米。

專業米飯侍酒師(ごはんソムリエ)選米 - 從全國嚴選產地中,挑選當年度品質優良的米種。

Okomeal(オコメール)專利設計 -  真空信封包裝(2合/300g),可長時間便利保存。

 


$200 $185
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庫存狀況 現貨


 

 

くりや株式会社(KURIYA株式会社)

自明治15年創業以來,已經專注於米業超過一百年。

 

利用在米業相關方面的豐富知識、專業技能和技術,能回答所有與米有關的問題,

並將產品銷售給日本一般家庭、大型連鎖餐飲店、量販店、學校營養午餐、醫院營養餐及企業餐飲服務等。

 

 

在日本全國各地進行產地訪查,直接與農民收購,確保商品品質與價格。

日前每日處理量約為15噸,年處理量大約為5,000噸。

這些米品通過準確的配送服務,在需要的時候,以需要的量,送達四國全域

 


 

新潟縣魚沼產越光米

 

- 以新潟縣魚沼地區所產的越光米品質公認最為卓越。

- 由於魚沼地區得天獨厚的自然條件,使得米粒飽滿,質地細膩,風味更加香甜。

- 多次獲得日本穀物檢定協會「特A」評價殊榮。

- 米粒飽滿圓潤,透明感高,煮熟後光澤明亮,口感Q彈具有黏性,

入口時能感受到層次豐富的米香。

- 甜味濃郁,冷卻後仍然保持柔軟可口,因此特別適合壽司、飯糰、便當和高級和食等料理。


秋田縣產咲譽米

 

- 以超越「越光」和「秋田小町」為目標的秋田新世代品種,

追求極佳食味特性,是最高級的秋田米。

- 連續三年獲得日本穀物檢定協會「特A」評價。

- 米粒白淨光澤度高,顆粒飽滿,集外觀、香氣與口感三者優點於一身。

- 炊煮後,米飯蓬鬆而柔軟,但仍粒粒分明,咀嚼時可感受到香氣與甜味在口腔間擴散。

- 適合料理 : 壽司、丼飯、奶油燉飯、海南雞飯、炒飯。


京都府丹後產越光米

- 丹後自古就是西日本的「米所」,曾為皇室朝廷貢米之地

- 多次榮獲日本穀物檢定協會「特A」評價

- 本款丹後越光米產自京都丹後的與謝野町,

由種米名人以特別栽培法種植,生長過程中嚴格控制化肥與農藥使用。

- 粒型飽滿圓潤,透明感較高,煮熟後光澤度好,口感細膩柔軟見長,並同時具有適度的黏彈性。

- 適合製作日式料理,如壽司、飯糰、和食套餐,也適合作為西式料理的主食。


青森縣產青天霹靂米

- 青森種植的稻米因較長的生長期和清澈的水質而更加美味。

- 名字象徵「超越期待的驚喜」,寓意青森縣終於培育出能與魚沼產越光米競爭的高級品種。

- 2015年起連年奪下特A等級桂冠,成為日本全國知名的米種。

- 米粒偏大且略長,炊煮後飽滿水潤顆粒分明,軟硬度與黏性恰到好處,帶有清新爽口的甜度。

- 適合壽司、飯糰、便當、茶泡飯、炒飯或搭配西式料理。


岩手縣產銀河之雫米

 

- 岩手縣歷經10年選育,於2016年秋天發表的首支品牌米種

- 名字靈感來自宮澤賢治筆下的「銀河鐵道之夜」,

象徵岩手縣澄澈天空與純淨水源孕育出的米粒,如銀河般閃耀。

- 連續六年蟬聯日本穀物檢定協會「特A」評價殊榮。

- 炊煮後散發自然清香粒粒分明,口感輕盈而有彈性配上柔和淡雅的甜味,

即使冷卻後也能保持柔軟的口感。

- 適合製作日式料理,如壽司、飯糰、日式便當。


山形縣產雪若丸米

- 山形縣為日本著名的雪國,雪水是豐富水源的來源,孕育出高品質的稻米。

- 雪若丸米以其獨特的口感與優良的栽培特性,成為山形縣繼「繼光米」之後的又一代表性品牌。

- 米粒較大且白皙,煮熟後晶瑩剔透,口感紮實且有彈性,黏度適中,帶來清爽且優雅的風味。

- 適合用於壽司、炒飯等需要米粒分明的菜式,也能搭配濃郁的咖哩或燉菜,

充分吸收醬汁而不失去自身的口感。

 

 

品名 : 新潟縣魚沼產越光米 / 秋田縣產咲譽米 / 京都府丹後產越光米 /

          青森縣產青天霹靂米 / 岩手縣產銀河之雫米 / 山形縣產雪若丸

成分 : 白米

品質規格 : CNS一等

淨重 : 300g 

保存期限 : 1年

碾製日期 : 2025.03.13

保存方式 : 建議密封後存放於陰涼乾燥處,以免潮濕變質

製造商 : KURIYA株式會社

製造商地址 : 香川縣讚岐市津田町鶴羽778-26

製造商電話 : +81-879-49-3388

進口商名稱 : 金舌頭食集有限公司

進口商地址 : 台北市松山區富錦街429巷2號1樓

進口商電話 : 02-27660360

總經銷商 : 春粟商號有限公司

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